私は小さい頃からコーヒーの匂いが大嫌いでした。家で家族が飲んでいた時も、砂糖やミルクを入れてもらってどんなに甘くしても、飲めずにいました。大学生の頃、大学の近くにコーヒー喫茶があり、よくそこが学生達の溜まり場でした、何か…

２０年前にコーヒーチェーン店で働いていました。その時の同僚が独立し、兵庫県豊岡市でコーヒーの楽しみ方を広めようと奮闘中です。２０２２年から、スペシャルティコーヒーの提供を始めています。今は彼女のチャレンジ期間なので、ドリ…

コロナ禍でコーヒーの飲み方が変わった体験についてです。コロナ禍前までは自宅で1つずつのドリップ式のコーヒーを飲んでいました。コーヒー豆の価格が上昇してしまい普段自宅で飲んでいたコーヒー豆も価格が高くなってしまいました。 …

一日に数敗、コーヒーをブラックで飲むほどのコーヒー好きです。とにかく毎日朝昼晩と必ず飲むので、普段は手軽なインスタントコーヒーを愛飲しています。 コーヒーショップに出掛けるよりも、自宅で自由気ままに好きな時間に飲むのが好…

ラオスに行ったときにコーヒーが美味しくて、お店の人に聞いたところラオス産のコーヒー豆を使っており、山の方に行くとコーヒー農園がたくさんあると教えてくれました。 早速コーヒーの生豆を買おうということになり、パクセーという街…